Малина

Очень вкусовыми качествами обладает малина с которой получается отличное желе, варенья , мармелад, соки, ликёры, настойки и вина. Поэтому предлагаем Вашему вниманию рецепт отличного и очень вкусного малинового десерта с шоколадным соусом, который можно очень быстро приготовить.

Всё что нужно нам для приготовления двух порций малинового десерта с шоколадом это:
• Два куриных яйца
• 30 грамм черного шоколада
• Сто грамм свежей малины
• Немножко сахара
• Две не больших формочки

И так приступаем:
• Разбиваем куриные яйца и отделяем белки от желтков. Белки сбиваем в пенное состояние миксером. Добавляем к ним такое же количество сахара, как и белков. Снова сбиваем миксером, пока полученная масса не преобразует блестящее состояние.

• Теперь берем черный шоколад, рубим его мелко и добавляем к нашей блестящей консистенции. Перемешиваем её. Выкладываем в формы порционные и проводим ножом по краям. Ставим их в СВЧ печку при максимальной мощности на тридцать секунд.

• После вынимаем их и ставим в прохладное место охлаждаться. В это время моем малину, перемалываем её блэндэром и протираем через сыто. Теперь выкладываем полученный десерт на блюда, поливаем малинным соусом и подаем к столу для незабываемого и очень вкусного чаепития.