Мороженое рецепт

Лакомиться мороженым любят все, независимо от возраста. А домашнее мороженое, рецепт мы и собираемся вам представить, вкусно вдвойне, ведь оно приготовлено заботливыми руками хозяйки дома. И потом, домочадцы обязательно примут участие в приготовлении десерта, вкусного и полезного.

Домашний пломбир
Необходимые ингредиенты:
• Желтки куриных яиц – 6шт;
• Взбитые сливки – 500мл;
• Сахар – 1ст;
• Молоко – 750мл;
• Палочки ванили – 1шт;
Морозим:
• Разотрем желтки с сахаромдо пены,вливаем молоко и палочку ванили. Ставим смесь на плиту, нагреваем до кипения, постоянно помешиваем, иначе смесь свернется. Если это все же произошло, необходимо смесь процедить. Снимем закипевшую смесь с плиты, переливаем в стеклянную, глиняную или эмалированную посудину, и постоянно мешаем, пока смесь не остынет.
• Затем вводим в смесь взбитые сливки и ставим в морозильную камеру для заморозки.
• Готовое мороженое выложим в по порционныекреманки, польем сиропом или посыплем тертым шоколадом. А можно подать к мороженому любимые ягоды или фрукты.
Приятного вам аппетита!