Капуста по по корейски

Корейские салаты отличаются остротой, пикантность и сочностью. Вот и капуста по по корейски получается очень сочной, пикантной и вкусной. И, конечно полезной. Так как в ней прекрасно сохраняется весь набор витаминов и микроэлементов. Готовим сами это вкусная капуста без затрат!

Ингредиенты:
• Капуста белокочанная свежая – 700г
• Перец сладкий болгарский – 1шт
• Морковь – 1шт (крупная)
• Огурцы свежие – 2-3шт
• Лук – 1шт
• Чеснок – 3-4зубчика
• Сахар
• Масло подсолнечное или оливковое
• Сок лимона
• Соевый соус и красный жгучий перец

Готовим:
• Капусту, морковь, сладкий перец и огурцы шинкуем соломкой, перемешиваем
• Лук режем среднего размера кубиками и обжариваем на масле до светло золотистого оттенка, снимем сковороду с плиты, и пока лук и масло не остыли, добавляем к нашинкованным овощам, перемешиваем.
• Добавляем к капусте раздавленный чеснок, заправляем салат смесью сахара, жгучего перца, лимонного сока и соевого соуса Перемешиваем салат и выдерживаем около часа в холодильнике.