Лучшие рецепты
|
Маринованная капуста быстрого приготовления21-03-2012, 20:10Просмотров: 3472
0
Со времен древнего Египта известно о полезных свойствах капусты. В ее состав входит много витаминов, микроэлементов, органических кислот. Есть множество способов приготовления этого продукта среди них и маринованная капуста быстрого приготовления, которую я научу вас готовить. Но сначала немного о полезности данного продукта: • Всем нам известно, что капуста как овощ используется в мире очень давно. Существует несколько видов этого овоща, самим распространенным из них является белокочанная капуста. Это очень полезный, уникальный овощ богатый на витамины и микроэлементы. До того как на Руси появился картофель, капуста была, вторим хлебом. Также капуста активизирует обмен веществ, повышает устойчивость к стрессам, стимулирует выработку кровяных телец, укрепляет сердечную мышцу, регулирует жировой обмен, повышает иммунитет. Она очень полезна тем, что действует как антимикробное средство потому, что в ней содержится большое количество фитонцидов. Также хорошим качеством капусты является то, что в ней содержится витамин С который не просто полезен для организма но и не дает капусте бистро портится. Богата капуста и витамином U который заживляет язву, желудок и двенадцатиперстную кишку. Также капусту можно использовать для ухода за кожей, потому что она обладает смягчающими и увлажняющими свойствами. Для приготовления нам понадобятся: • Белокочанная капуста – полтора килограмма. • Болгарский красный перец – одна штука. • Репчатый лук – одна штука. • Горчица – одна столовая ложка. • Сахар – пятьдесят-семьдесят грамм. • Уксус (5%) – 100 миллилитров. • Растительное масло - 100 миллилитров. • Соль – одна столовая ложка. • Черный перец молотый – по вкусу. Приготовление маринованной капусты: • Для начала необходимо тонко порезать капусту. Лук и перец режем на кубики. Теперь нужно все сложить в кастрюлю и перемешать. Дальше необходимо налить в кастрюлю растительное масло и уксус. Высыпаем туда соль и сахар, теперь ждем, пока смесь закипит, а соль с сахаром растворится. Заливаем капусту этой кипящей жидкостью, поперчим и перемешаем. В тоже время добавляем горчицу. Потом посудину нужно накрыть крышкой и поставить на сутки настаиваться. Такую капусту желательно хранить в холодильнике. Также к этому блюду можно добавить морковь она не только предаст красивый оттенок блюду, но и изменит его вкус в лучшую сторону, обогатив его витаминами. Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |