Лучшие рецепты |
Cвиные отбивные10-03-2012, 22:45Просмотров: 4682
![]() ![]()
![]() На воскресный обед или будний ужин, на праздничный стол – везде свиные отбивные будут уместно выглядеть. А если хозяйка умеет обращаться с мясом, приготовить вкусный ужин, или обед не составит особого труда. Сегодня мы готовим вкуснейшие отбивные сами! Наv нужно: • Свинина мякоть 800гр. • Чеснок несколько зубчиков • Петрушка или кинза пучок • Темное пиво 200гр. • Соль и перец красный, кориандр по вкусу • Яйцо 1шт. • Сухари для панировки • Для обжарки масло растительное. • Приготовим маринад. Очищенный чеснок и зелень мелко нарезаем, и потолчем в ступке. Добавим специи и соль, и все перемешаем. Мясо, чеснок, со специями и зеленью переложим в емкость и зальем все это пивом. • Свиное мясо мы тщательно нарезаем одинаковыми ломтиками около двух сантиметров, и отбиваем все это молотком для мяса. Тщательно отбитые ломтики мяса смазываем маринадом и укладываем в чашку. • Оставшийся маринад вливаем в емкость и поставим в холодильник на два часа. Через прошедшее время мясо вынем из холодильника. Взбиваем яйца в миске хорошо и добавляем соль и перец по вкусу, можно добавить специй на ваш выбор. • Отбивную мы обмакиваем поочередно в наше яйцо и панировочные сухари. Обжариваем отбивные с двух сторон для полной готовности на растительном масле. Наши готовые отбивные можно подавать с гарниром или салатом к столу, украсить можно зеленью по вкусу! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
![]() |
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |