Отбивные из свинины рецепт

Для всех нас стал открытием чудесный способ приготовления мяса, это отбивные из свинины рецепт насыщен пряностями и специями, готовится с овощами и подается на стол в собственном соку. Существует большое количество различных отбивных, у всех у них разнообразные ингредиенты и способы приготовления. Блюда из мяса всегда были главными на праздничных столах. Будем готовить свиные отбивные по очень простому и интересному рецепту, приведенному ниже.

Нам нужно:
• Свинина тонко порезанная 7-8кус.
• Мука 1 стакан
• Чайная ложка соли
• Чайная ложка черного перца
• Паприка 1ч.л.
• Масло оливковое и подсолнечное
• Масло сливочное

• Смешаем муку с перцем и специями, добавим паприку. Нарежем свинину и натрем ее солью, обваляем в муке со специями. Включим плиту на тихий огонь. Нальем оливковое или растительное масло. Будем обжаривать на смеси сливочного и растительного масла отбивные около трех минут. Необходимо внимательно следить за процессом жарения, как только края станут коричным можно смело переворачивать мясо, затем также быстро, в течение трех минут обжарить отбивные с другой стороны. Готовые отбивные мы выложим на бумажное полотенце или салфетки, нужно, чтобы жир стек и впитался.

• Отбивные будем подавать с гарниром пюре или овощным салатом. Всем приятного вечера и вкусного аппетита!