Лучшие рецепты
|
Рагу рецепт овощное24-06-2012, 23:42Просмотров: 2027
0
Летом, с появлением свежих овощей, всегда хочется разнообразить меню. Поэтому рагу рецепт овощное летом готовят, намного чаще, чем зимой, ведь стоит добавить в рагу новый ингредиент и вкус блюда совершенно изменится. А экспериментировать на кухне можно. И нужно, чтобы постоянно удивлять домочадцев вкусными блюдами. Рагу овощное по-деревенски Ингредиенты: • Картофель – 5-6шт • Морковь – 3-4шт • Лук – 2шт • Баклажан – 2шт • Капуста белокочанная – 200г • Капуста брюссельская – 200г • Капуста цветная – 200г • Тыква – 1ломоть • Помидоры – 2шт • Масло – 3ст.л. • Сливки – 1ст. • Соль – по вкусу Готовим: • Овощи моем, чистим и крупно режем. Баклажаны пересыпаем солью и дадим им немного постоять. • Отвариваем цветную и брюссельскую капусту. • На масле обжариваем лук, затем к нему добавим картофель, обжарим. Добавим остальные овощи – тыкву, морковь, баклажаны, белокочанную капусту, посолим, тушим до почти готовности. • Добавим к овощам брюссельскую и цветную капусту. • Разведем овощной бульон (? ст.) сливками, добавим мелко порезанные помидоры, проварим около 5минут. Зальем соусом овощи и потушим все до готовности • Посыплем рагу мелко порезанной зеленью и подадим к столу. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Похожие блюда:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |