Рецепты фото

Вы еще только учитесь готовить и печь сладости? Тогда вам будут хорошим подспорьем рецепты, фото у которых сделано на каждом этапе приготовления блюда. В качестве примера разберем, как испечь детский торт «Паровозик». Фото, пошаговое описание всех действий – и вас все замечательно получится.

Детский торт «Паровозик»
Ингредиенты:
Для теста:
• Пять свежих яиц;
• 1 стакан муки;
• 1 стакан сахара;
• 1 чайная ложка порошка для выпечки»
Для начинки:
• 1 банка сырого сгущенного молока;
• 150 г сливочного масла;
• Лимонный сок по вкусу;
Для украшения:
• Круглое печенье – 8 штук;
• Густой джем на ваш выбор;
• Шоколад;
Способ приготовления:
• Отделяем желтки от белков, белки взбиваем с сахаром, добавляем желтки и немного взбиваем миксером.
• Просеянную муку смешиваем с порошком для выпечки и аккуратно подмешиваем к взбитым яйцам, чтобы белки не осели.
• На разогретый и смазанный жиром противень выливаем тесто.
• Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 200оС в течение 7 минут.
• Затем вынимаем из духовки и, не снимая с противня, корж смазываем кремом и сворачиваем в рулет.
• Для приготовления крема сырое сгущенное молоко взбиваем с размягченным сливочным маслом, добавляем по вкусу лимонный сок.
• На приготовление торта идет два рулета.
• Если испеченный рулет покажется вам маленьким, то таким же образом выпекаем еще один рулет и обворачиваем его вокруг первого.
• От рулета отрезаем кусочек – это будет труба паровоза.
• Рулет выкладываем на поднос, наверх ставим трубу.
• При помощи крема или густого джема склеиваем попарно, большое и маленькое круглое печенье круглой формы – это будут колеса паровозика.
• По бокам рулета прикрепляем колеса, а скрепляем их между собой при помощи растопленного шоколада.
• Сверху торт поливаем растопленным на водяной бане шоколадом.
Приятного вам аппетита!