Варенье

Пожалуй, что самым любимым традиционным десертом, является варенье из фруктов ягод, или овощей. Из самого названия, становиться ясно, что нужно варить. По традиции, варенье заготавливаю на зиму, начиная процесс подготовки, еще летом. Существует большое разнообразие рецептов, и ингредиентов для его приготовления. Остается только выбрать, тот рецепт, который и станет самым любимым. Варите вкусные и полезные варенья, из ваших любимых фруктов. Хотя можно использовать и овощи. Предлагаем вам, самый простой рецепт клубничного варенья.

Варенье из клубники
Ингредиенты:
• Клубника 2кг
• Сахар 1кг

Приготовление:
• Хорошо промытую, очищенную от плодоножек клубнику засыпаем сахаром. Настаиваем в холодильнике, до того времени пока клубника не пустит сок.
• На небольшом огне, доводим до кипения, и варим еще минут 10, постоянно помешивая. По ходу приготовления, снимаем образовавшуюся пенку. Даем полностью остыть. Повторяем процедуру, приблизительно три-четыре раза. Клубничное варенье готово, и не только для закрутки, но и для немедленного чаепития.
Приятного вам чаепития с вкусным домашним вареньем!