Лучшие рецепты

Как приготовить шашлык из курицы

1-07-2013, 13:13
Просмотров: 1598
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Как приготовить шашлык из курицы


Я не знала, как приготовить шашлык из курицы, чтобы он был очень ароматным. В одном из кулинарных журналов нашла этот рецепт, который меня очень порадовал. В качестве мяса может быть курица или индейка. Получается одинаково вкусно, пробовала оба варианта. Готовить можно на гриле иди в духовке.

Вам понадобится:
600 г филе курицы (индейки)
2 зубчика чеснока
20 г соевого соуса
20 г зеленого лука
5 см свежего имбиря
40 г лимонного сока
Половина красного сладкого перца
Красный молотый перец
Процесс приготовления:
Приступаем к приготовлению шашлыков. Сначала готовим маринад для мяса. С этой целью красный перец очищаем от сердцевины и режем на несколько частей. Чеснок очищаем от шелухи, имбирь и зеленый лук моем хорошенько. Лук обсушите бумажным полотенцем.

Как приготовить шашлык из курицы


Все овощи положите в блендер. Влейте соевый соус, лимонный сок и взбейте до однородной смеси. Теперь на свой вкус добавьте перец чили. Если у вас в наличии есть свежий перец, то лучше добавьте его, будет ароматней. Маринад для шашлыка готов.

Как приготовить шашлык из курицы


Мясо курицы (индейки) очистите от жира или жил, если они есть. Теперь порежьте мясо кусками в диаметре 5 см и положите в кастрюлю.

Как приготовить шашлык из курицы


Нарезанные куски мяса смешайте с маринадом, чтобы он равномерно распределился. Выложите все это в пакет или пищевой рукав и плотно завяжите. Отправьте в холодильник на несколько часов.

Как приготовить шашлык из курицы


Дело осталось за малым – шашлычки нужно пожарить. Если вы будете это делать на открытых углях, тогда наденьте куски мяса на шампуры и жарьте до готовности, периодически прокручивая шампуры. В случае приготовления шашлыков на гриле, наденьте куски мяса на деревянные шпажки и положите на сковороду-гриль.

Как приготовить шашлык из курицы


Время от времени переворачивайте мясо, чтобы оно хорошенько обжарилось со всех сторон и внутри.

Как приготовить шашлык из курицы


Вот так будут выглядеть готовые ароматные шашлычки. Подавать к столу можно с любым гарниром или просто со свежими овощами.

Как приготовить шашлык из курицы


Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.