Шашлык из курицы

Как только потеплеет, и солнышко начинает припекать, очень хочется приготовить шашлык из курицы и угостить своих домочадцев. Как много различных способов приготовления маринадов, чем только маринады не сдабривают, чтобы получилось ароматное блюдо. Сдабривают всеми известным чесноком и лимоном и заканчивают экзотическим экстравагантными чатни из манго и ананасами. Шашлык из курицы в каждом человеке раскрывает все его кулинарные способности и невообразимый потенциал. В семьях в основном готовка шашлыка из курицы ложится на мужские плечи. Именно мужчине легче совладать с маринадом, прилагая большие физические усилия при разминании лука.

Готовим, нам нужно:
• курица или окорока 1кг.
• масло растительное 50гр.
• уксус (винный) 40 гр.
• репчатый лук 3 шт.
• перец (кр.чер.) по вкусу
• соль мелкая по вкусу

• Лучше всего нашу курицу разрезать на маленькие куски по величине, где-то шестьдесят сантиметров добавить шинкованный колечками лук, соль с красным и черным перцем, лучше всего уксус (виноградный) все это оставить мариноваться на три часа. Затем после прошедшего времени жарить нашу курочку на раскаленных углях, нанизанную на шпажки, или использовать сетку для гриля. Чтобы наше вкусная курочка не сгорела, нужно смазывать ее растительным маслом и время от времени, сбрызгивать оставшимся маринадом. Курочку мы будем подавать горячей к нашему столу.

• К нашей курочке мы приготовим острый соус. Для этого мы можем смешать сметану с аджикой, томатной пастой, толченый чеснок. Когда наша курочка готова, то мы к ней можно подать наш вкусный соус отдельно в блюдце. Приятного всем аппетита!