Лучшие рецепты
|
Тесто слоеное дрожжевое рецепты3-10-2013, 11:40Просмотров: 18701
+3
Если каждый раз, покупая в магазине слоеное тесто, вы задаетесь себе вопросом: « А смогу ли я приготовить такое тесто?», тогда наш ответ – «Сможете!». Тесто слоеное дрожжевое рецепты, в которых нет ничего сложного и работать с ними – одно удовольствие. Готовим дома это простые рецепты, вкусное тесто без затрат! Продукты для приготовления слоеного дрожжевого теста: • Сухие дрожжи – полтора чайной ложки. • Молоко – один стакан. • Яйцо – одна штука. • Соль – по вкусу. • Маргарин – двести грамм. • Мука высшего сорта – три стакана. Прокипятите молоко и остудите его, что бы оно было теплым. Растворите в нем сухие дрожжи, добавьте немножко соли, одно яйцо и все размешайте до однородной массы. Просейте через сито муку высшего сорта и влейте в сделанную воронку теплое молоко. Замесите некрутое слоеное тесто, чтобы при раскатывании оно не прилипало к скалке. Большой кусок раскатайте, придавая ему прямоугольную форму, возьмите охлажденный маргарин и натрите его при помощи терки сверху на тесто. Прямоугольник сверните в трубочку, а потом эту трубочку сверните спиралью. Эту спираль накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодное место на два часа, только не замораживайте. Тесто дрожжевое, слоеное быстрого приготовления. Время настойки теста: минимальное – полтора часа, а оптимальное – двенадцать часов. Если вы поставите тесто в теплом месте, то вместо слоеного теста, получите сдобное дрожжевое. После того, как вы замесите слоеное дрожжевое тесто, оно должно стоять в холодильнике или в холодном месте (чем дольше – тем тесто будет слоистее).
Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |