Вишневое варенье

27-06-2014, 00:55

Это варенье многие называют не иначе, как «королевское». Все дело в изысканном вкусе, который действительно нравится многим гурманам. Опытные хозяйки советуют готовить вишневое варенье без косточек. Такое варенье будет дольше храниться и принесет организму исключительно пользу. Если вы хотите чтобы сладкий десерт получился ароматнее, при выборе сорта вишен остановитесь на южных сортах. Выбирать лучше темно-бордовые спелые ягодки.

Для вишневого варенья понадобится:
Вишни – 1 кг;
Сахар – 1 кг.

Сначала нужно подготовить вишни.

Затем уберите хвостики с каждой ягодки, удалите веточки и листики, а также помойте вишни.

Обязательно выньте косточки. Для этой цели есть специальное приспособление. Но если у вас такого нет, то вполне подойдет обычная шпилька для волос.

Переложите вишню в сухую посуду и засыпьте сахаром.

Вишню в сахаре поставьте на тихий огонь. Таким образом, дождитесь, пока сахар полностью не растает. Примечательно то, что помешивать вишни не нужно.

После того, как смесь закипит, проварите ее 3 минуты и снимайте с огня.

Пока варенье остывает, займитесь подготовкой банок: их нужно ошпарить кипятком. А вот крышки следует прокипятить в течение нескольких минут.

Варенье залейте в банки и закатайте. Вишневое варенье готово!

Mail

Поделись со своими друзьями

Пожаловаться

Похожие блюда:

Варенье из апельсинов

Варенье

Варенье из апельсинов

Варенье из айвы

VK комментарии Комментарии

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.