Лучшие рецепты
|
Меню на новый год19-06-2012, 13:46Просмотров: 2257
-1
Праздники! Самые чудесные и светлые дни в нашей жизни! Сегодня обсудим меню на новый год и, конечно, в списке традиционных блюд: оливье, холодец, сельдь под шубой, запеченная курочка и т.д. Вспомним один из рецептов.Итак,готовим дома просто и вкусно! Сельдь под шубой Ингредиенты: • Свекла – 1шт • Сельдь – 300г • Яйца (только желтки) – 2шт • Морковь – 2шт • Картофель – 3шт • Лук – 2шт • Майонез Приготовление: • Овощи отвариваются до готовности в мундире и после остывания натираются на овощной терке с крупной решеткой отдельно друг от друга. • Предварительно очищенный и промытый репчатый лук мелко рубится и ошпаривается кипятком (можно несколько раз тщательно промыть в холодной проточной воде). • Вареные вкрутую и охлажденные яйца очищаются, желтки извлекаются и перетираются в мелкую однородную крошку. • Филе сельди нарезается кубиками. • В блюдо или глубокий салатник первым плотным слоем укладывается нарезанная сельдь и разравнивается так, чтобы слой был равномерным по всей площади блюда/салатника. • Затем выкладывается мелкорубленый лук и остальные овощи (последний верхний слой – тертая свекла). • Обязательно каждый слой щедро смазывается майонезом. • Более вкусный салат получится, если слои повторяются несколько раз. • Готовый салат пропитывается в холодильной камере (примерно 4 часа). • Перед подачей салат посыпается желтковой крошкой. • Украшается нарезанными наискосок перьями зеленого лука. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |