Лучшие рецепты
|
Селедка под шубой20-05-2012, 14:52Просмотров: 2470
0
Ни один праздничный стол не обходится без этого блюда, ставшего традиционным на протяжении многих лет – это селедка под шубой, ставшая непременным атрибутом любого праздничного стола. Это вкусный и сытный рецепт готовим дома! Ингредиенты: • Сельдь соленая – 500-600г • Свекла – 200г • Картофель – 200г • Морковь – 200г • Яйца – 8шт • Лук – 200г • Майонез Приготовление: • Свекла тщательно моется и отваривается. • Готовая свекла остужается и крупно натирается. • Морковь тщательно моется и отваривается. • Готовая морковь остужается и крупно натирается. • Картофель тщательно моется и отваривается. • Готовый картофель остужается и крупно натирается. • Лук очищается, мелко шинкуется, обдается кипятком и выдерживается до остывания, после чего вода сливается. • Яйца варятся вкрутую, очищаются, крупно натираются (белки отдельно от желтков!) Также их можно нарезать мелкими кубиками. • Если сельдь сильносоленая, она предварительно вымачивается в чайной заварке. • Подготовленная сельдь (естественно, без костей и кожи) нарезается на мелкие кубики. • На селедочницу или большое блюдо сплошным слоем выкладывается нарезанная сельдь. • Следующий слой лук, майонез. • Следующий слой картофель, майонез. • Следующий слой морковь, майонез. • Следующий слой свекла, майонез. • Последний слой – яйца (можно просто посыпать перетертыми желтками, а белки выложить отдельным слоем между морковью и свеклой). • Готовое блюдо оставляется на некоторое время для пропитки. Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |