Лучшие рецепты
|
Рецепты маскарпоне2-05-2013, 23:06Просмотров: 5395
+2
Маскарпоне это всемирно известный молодой итальянский сливочный сыр. Появился этот замечательный продукт у нас не так давно, и рецепты маскарпоне в которых является обязательной составляющей. Традиционно маскарпоне используют при приготовлении различных кремов, мы же с вами сделаем с ним фруктовый салат, мороженое, и шоколадный крем с маскарпоне Фруктовый салат с маскарпоне Ингредиенты: • Маскарпоне 300 грамм; • Фрукты (банан, киви) по 2 штуки; • Орехи (любые) 50 грамм; Процесс приготовления: • Фрукты очистить от кожуры, порезать на квадратики. • Сыр маскарпоне смешать с бананами, киви и мелко порезанными орехами. Подавать к столу холодным. Второй рецепт: (Мороженое с маскарпоне) Ингредиенты: • Маскарпоне 400 грамм; • Сахар 100 грамм; • Яйцо куриное (желток) 1 штука; • Молоко 120 грамм; • Коньяк 30 грамм; Процесс приготовления: • Желток в миске взбить вместе с сахаром до пены. Добавить в миску сыр маскарпоне, коньяк, молоко и взбить венчиком до однородной массы. • Полученную массу положить в контейнеры для замораживания, или специальные формочки и поставить в морозильник на 50 минут. Переложить массу из контейнера в емкость и миксером взбивать 5 минут, потом еще раз повторить процесс взбивания и положить его в формочки на 4 часа в морозильную камеру. Третий рецепт: (Шоколадный крем с маскарпоне и розмарином) Ингредиенты: • Сыр маскарпоне 300 грамм; • Розмарин веточка; • Шоколад горький (черный) 100 грамм; • Апельсин 1 штука; • Мед натуральный 2 столовых ложки; • Сливки 5 столовых ложек; Процесс приготовления: • Апельсин очистить от кожуры, из долек вынуть мякоть апельсина и порезать маленькими кусочками. • Смешать сливки с маскарпоне и взбить. В эту массу добавить измельченные листочки розмарина и щепотку потертой цедры апельсина, также мякоть и мед. Все перемешать, потом из массы сделать 5 кнелей при помощи двух ложек. На тарелку натрите шоколад, на него положите кнели, сверху тоже посыпьте шоколадом и украсьте листочками розмарина. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Похожие блюда:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |