Под шубой салат рецепт

Предлагаем в праздничные дни не нарушать традиций и приготовить всеми любимую сельдь под шубой – салат рецепт, проверенный временем никогда не подведет хозяйку и всегда будет считаться изюминкой любого торжества.

Сельдь под шубой
Ингредиенты:
• Сельдь – 600г
• Картофель – 6шт
• Свекла – 2шт
• Морковь – 4шт
• Лук – 4шт
• Яйца (только желтки) – 4шт
• Майонез

Приготовление:
• Все овощи, отвариваются (конечно, кроме лука).
• Охлажденные овощи натираются на крупную овощную терку по отдельности в разные емкости.
• Лук очищается, затем мелко рубится, тщательно промывается водой или ошпаривается кипятком.
• Яйца, сваренные вкрутую, очищаются, и отделенные желтки перетираются в крошку.
• Филе сельди нарезается на небольшие кубики и выкладывается на блюдо (слой должен быть плотным).
• Затем выкладываются слоями все подготовленные овощи (последним слоем должна быть свекла).
• Каждый слой щедро смазывается майонезом.
• Будет вкуснее, если слои повторить несколько раз.
• Салат пропитывается 4 часа в холодном месте.
• Готовый салат посыпается крошкой из вареного желтка.
• Перед подачей украшается зеленый луком.
Приятного аппетита!