Лучшие рецепты
|
Салат гнездо глухаря рецепт24-01-2013, 13:19Просмотров: 6688
+1
Очень вкусный и сытный салат гнездо глухаря рецепт понравится всем, кто его попробует Ингредиенты для приготовления: • 200 грамм курицы • 50 грамм ветчины • 200 грамм маринованных шампиньонов • Три куриных яйца • Три картофеля • Щепотка соли • Молотый перец • Листья салата • Майонез • Один плавленый сырок • Зелень укропа • Два зубчика чеснока И так приступаем: • Моем картофель, чистим его и нарезаем тонкой соломкой, как корейскую морковку. Разогреваем сковородку с растительным маслом и жарим в ней картофель на сильном огне, не мешая его, пока он не покроется румяной корочкой. После чего переворачиваем его и обжариваем так же с другой стороны. Затем снимаем его с огня, солим и охлаждаем. Ставим кастрюлю с водой на огонь и отвариваем в ней до полной готовности курицу. • Отделяем от костей мясо и разделяем его на волокна. Нарезаем тонкой соломкой ветчину. После режем средними ломтиками шампиньоны. Варим вкрутую куриные яйца, отделяем желтки от белков, после чего натираем их в разные миски на крупной терке. Также натираем плавленый сыр. Моем свежую зелень, обсушиваем и мелко нарезаем. • Чистим чеснок и раздавливаем дольки. Соединяем вместе сыр, яичные желтки, чеснок, зелень и добавляем немного майонеза. Хорошо все перемешиваем. Формируем с полученной массы птичьи яйца. Промываем листья салата, обсушиваем их и застилаем ими дно плоского круглого блюда. Теперь соединяем в миске шампиньоны, куриное мясо, яичные белки, ветчину и смешиваем все хорошо с майонезом. • Выкладываем массу на листья салата в виде гнезда с углублением посередине. Кладем в углубление «яйца» и украшаем их сверху жареным картофелем, чтобы получилось птичье гнездо. Посыпаем сверху этот красивый и очень вкусный салат зеленью и подаем к столу. Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |