Салат королевский

Иногда возникает желание превратить ужин в настоящий праздник и не ждать какого-либо знаменательного события. Приготовив салат королевский, вы без труда воплотите это маленькое желание в жизнь, ведь само название этого блюда говорит о многом.

Салат «Королевский»
Ингредиенты:
• Говяжья печень – 500г;
• Грибы консервированные (банка) – 1шт;
• Яйца – 2шт;
• Лук (крупный) – 1шт;
• Морковь – 2шт;
• Майонез – 250г;
• Масло растительное;
• Перец;
• Специи;
• Соль;
Приготовление:
• Печень подготавливается (зачищается, промывается) отваривается до готовности, охлаждается.
• Охлажденная печень нарезается тонкой красивой соломкой.
• Грибы нарезаются соломкой и обжариваются вместе с нашинкованным луком на растительном масле.
• Морковь очищенная и тщательно вымытая трется на терке и обжаривается на растительном масле отдельно от других продуктов.
• Вареные вкрутую и очищенные яйца трутся на терке.
• Все продукты выкладываются слоями в салатник или большое блюдо (можно также выкладывать слоями сразу в индивидуальные креманки).
• Первым слоем выкладывается говяжья печень, посыпается перцем и солью.
• Второй слой – обжаренная морковь.
• Третьим слоем выкладываются грибы с луком.
• Последний слой из тертых яиц.
• Все щедро смазывается майонезом и оставляется на некоторое время для пропитки.
• Такой салат украсит любой ужин или праздничный стол. Приятного аппетита!