Лучшие рецепты
|
Салат оливье классический рецепт15-07-2012, 12:36Просмотров: 2815
+5
Салаты из овощей вкусные и сытные. Этот салат прожил века, он был придуман известным поваром Люсьеном оливье, хотя и случайно. Однажды в ресторане повар Оливье подал одно блюдо посетителю и очень удивился, когда посетитель перемешал все в тарелке. Тогда повару пришла в голову замечательная мысль, сделать салат из овощей и мяса. Гостям ресторана салат оливье классический рецепт понравился, и посетителей ставало больше. Но настоящий рецепт, повара оливье никто так и не узнал, в состав майонеза он давал приправу. О которой не знал никто. Повар умер, так и не передал секрет приготовления этого замечательного салата. Для приготовления оливье нам понадобятся такие ингредиенты: • Картофель 7 штук • Морковь 3 штуки • Яйца 5- 7 штук • Горошек зеленый 1 банка • Огурец соленый 5 штук • Филе свиное или говяжье 500 грамм • Лук репчатый 2 штуки (можно зелёный) • Майонез 2 пачки • Соль, перец (по вкусу) Процесс приготовления: • Филе мяса выбирайте по желанию, я использую свинину. Итак, мясо сварите в кастрюле до готовности, хорошо остудите, только тогда порежьте небольшими кубиками. •Картофель с морковкой тщательно вымойте под проточной водой и сварите до готовности, когда остынет, нарезайте кубиками. • Яйца отдельно сварите в небольшой посуде, остудите и также порежьте. • Огурцы можно использовать соленые и свежие, как вам больше нравится. Соленые берите небольшие, чтобы не было семечек в салате, порежьте кубиками. Лук очистить от кожуры, порезать кубиками, можно использовать зеленый лук. • В глубокой посуде перемешайте: картофель, морковь. Яйца, огурец, лук, мясо, добавьте горошек, соль, перец и майонез. Всю массу хорошо перемешайте, переложите в салатницу и подавайте к столу. • Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |