Салат с сельдерея

Этот салат впервые был приготовлен в Древнем Риме, долгое время в состав салата входили только овощи. Но спустя века, повара эксперементируют и улучшают вкусовые качества салата. Например, в салат с сельдерея стали добавлять яйца, рыбу, мясо и салаты стали значительно вкуснее. Сочный сельдерей если снять с него пленку, можно есть в сыром виде, также его тушат, и жарят. В русской кухне его сначала использовали для украшения блюд, а со временем стали добавлять в супы и бульоны в качестве приправы. В сельдереи много аскорбиновой кислоты, магния, цинка, фосфора, железа, его хорошо сушить на зиму. Он препятствует возникновению опухолей, хорошо выводит токсины. Сельдерей это трава молодости, если хотите чувствовать себя бодрыми и всегда в хорошем настроении, то следует, этот продукт есть каждый день. Следует знать, при приготовлении блюда прожилки с сельдерея надо обрезать, иначе он будет твердый и может испортить вкусовые качества.

Для приготовления салата с сельдереем и тунцом нам понадобятся такие ингредиенты:
• Сельдерей 4 черенка
• Тунец 1 банка
• Консервированная кукуруза 1 банка
• Лук зеленый хороший пучок
• Черемша (маленький пучок)
• Укроп, петрушка
• Соль, перец (по вкусу)
• Растительное масло (оливковое масло)
Процесс приготовления:
• Всю зелень необходимо хорошо помыть под проточной водой, порезать мелко. Смешать в глубокой емкости.
Добавить тунец (поломать кусочками), посолить и поперчить.
• Заправить растительным маслом.

Салат с сельдереем и яблоками
Для приготовления салата с сельдереем и яблоками нам понадобятся такие ингредиенты:
• Черенки сельдерея 100грамм
• Лук зеленый 100 грамм
• Морковь2 штуки
• Яблоки 2 штуки
• Майонез
• Соль, перец
Процесс приготовления:
• Все овощи помыть,мелко нарезать, яблоки и морковь очистить от кожуры и потереть на терке, в посуде смешать все ингредиенты добавить соль и майонез.
• Приятного аппетита!