Салат с авокадо и креветками

Для любителей морепродуктов и ценителей изысканных блюд предоставляем Вашему вниманию салат с авокадо с креветками от которого без ума во множествах ресторанах. Готовим дома сами без затрат!

Всё что нужно нам для приготовления салата авокадо с креветками это:
• Один спелый авокадо
• 350 грамм креветок
• 200 грамм консервированного ананаса
• Зелень укропа или петрушки
• Один болгарский перец
• Одна чайная ложка коньяка
• Три столовых ложки майонеза
• Соль
• Лимон
• Сладко-кислый соус

И так приступаем:
• Заливаем не большую кастрюльку водой и ставим на огонь. Когда вода закипит, солим её и бросаем в кастрюльку отвариваться креветки. В это время моем и разрезаем на две половинки авокадо. Удаляем косточки.

• Берем столовую ложку и вырезаем ей аккуратно мять с авокадо, что-бы не повредить шкурку. Затем нарезаем мякоть с авокадо кубиками. Берем консервированный ананас и тоже нарезаем небольшими кубиками.

• Теперь берем креветки. откладываем шесть штук, а остальные чистим. Крупные разрезаем пополам. Берем салатницу и кладем в неё ананас, креветки, мякоть авокадо и все тщательно перемешиваем.

• Затем добавляем коньяк, майонез и снова мешаем. Моем зелень. Берем половинки авокадо и наполняем их полученным салатом. кладем в тарелку. Моем и нарезаем лимончик для крашения. кладем зелень.

• Вокруг тарелки кладем неочищенные креветки. Моем и нарезаем болгарский перец кубиками. кладем его двумя горками по бокам. Добавляем несколько капель сладко-кислого соуса и салат с авокадо и креветками готов для наслаждения за столом.