Голень куриная в духовке

На наш взгляд, это один из лучших вариантов, чтобы сытно и вкусно приготовить семейный ужин. Запеченная голень куриная в духовке с картофелем и овощным салатом разойдется на ура. Приготовление ее не сложное, за то время, пока она томится в духовке, можно заняться чем-то полезным.

Голень куриная запеченная в духовке с картофелем
Ингредиенты:
• Картофель 7 штук (крупных);
• Куриные голени 7 штук;
• Соль по вкусу;
• Перец;
• Приправа к курице;
• Прованские травы щепотка;
• Чеснок 3 зубчика;
• Подсолнечное масло;
• Сметана 3 столовых ложки;
• Горчица готовая 1 чайная ложка;
Процесс приготовления:
• Картофель очистить от кожуры, помыть и нарезать средними кусочками, положить кастрюлю в кипящую, слегка подсоленную воду и варить 10 минут, затем воду слить.
• Картофель посыпать прованскими травами, чуть-чуть подсолнечного масла, тертый чеснок, все перемешать и положить в форму для запекания.
• Куриные ножки разморозить, помыть под водой, обсушить. Голени посолить, поперчить, полить сметаной, заранее смешав ее с горчицей и дать время голеням промариноваться, минимум полчаса. Куриные голени положить сверху на картофель.
• Поставить форму с блюдом в разогретую до 200оС духовку на 15 минут, а потом температуру убавить до 180оС и запекать еще около 45минут, поливая курицу выделившимся в процессе жарки соусом.
• Ароматные куриные голени с картошкой переложите в большое, глубокое блюдо, если любите, посыпьте зеленью и подавайте на стол.
Приятного аппетита!