Куриные фаршированные ножки

Это блюдо можно приготовить не только для праздничного застолья, но и в обычный выходной, ведь куриные фаршированные ножки с черносливом получаются очень вкусными, и ваши близкие будут в восторге от вас и ваших кулинарных талантов. А баловать вкусными и блюдами домочадцев можно и нужно

Необходимые ингредиенты:
• Куриные голени 6 штук;
• Батон 3 ломтика;
• Морковь 1 штука;
• Лук репчатый 1 штука;
• Чернослив 100 грамм;
• Сметана 3 столовых ложки;
• Соль, перец (по вкусу);
• Подсолнечное масло;
Процесс приготовления:
• Куриные ножки разморозим, помоем, обсушим и аккуратно ножом снимем кожу, но снизу она должна быть прикреплена к косточке.
• Куриную мякоть ножом отделим от кости и сухожилий и перемелем на мясорубке.
• Кусочки хлеба намочим в воде, потом отожмем и перемелем на мясорубке.
• Лук почистим от шелухи, порежем мелко. Морковь помоем, почистим, потрем на крупной терке и обжарим вместе с луком на сковороде на подсолнечном масле.
• В глубокой миске смешаем куриный фарш, хлеб, лук и морковь.
• Распарим чернослив, отделим от косточки, порежем мелко и добавим в фарш, посолим, поперчим, перемешаем.
• Начиним голени фаршем. Сверху голени зашьем нитками (чтобы начинка не «убежала»), смажем их сметаной и выложим на противень.
• В горячей духовке выпекаем примерно30- 40 минут.
• Куриные голени на стол подадим в горячем виде.
Приятного аппетита!