Курица с картошкой

Что можно быстро приготовить быстро на ужин среди рабочей недели, чтобы накормить всех приверед? Как раз для этого случая будет курица с картошкой тушеная, это блюдо с удовольствием поедят все члены семьи и попросят добавки

Курица с картошкой тушеная
Необходимые ингредиенты:
• Окорочка куриные 600 грамм;
• Картофель большой 12 штук;
• Лук репчатый 3 штуки;
• Морковь 2 штуки;
• Соль, приправа для курицы;
• Майонез 3 столовых ложки;
• Масло сливочное 50г;
• Зелень;
• Подсолнечное масло;
• Сметана 2 столовых ложки;
Процесс приготовления:
• Картошку помыть, почистить и порезать квадратиками.
• Куриные окорочка порезать небольшими кусочками, помыть в теплой воде, обсушить.
• Лук почистить и порезать на кубики.
• Морковь потереть на терке или порезать тонкими кружочками.
• Обжарить куриные окорочка до золотистого цвета на подсолнечном масле в жаровне. Потом потушить лук и морковь.
Порезанный картофель перемешать в миске с солью, перцем и приправой, добавить майонез и положить его в жаровню. Добавить немного воды, сливочного масла и тушить за пять минут до готовности картофеля добавить мелко нарезанную зелень, лавровый лист и 2 ложки сметаны.
• Тушеную картошку с курицей на стол подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!