Куриные ножки как приготовить

В выходной день можно, да и нужно побаловать домочадцев вкусным блюдом. И если из мясных продуктов есть только куриные ножки, как приготовить их так, чтобы в который раз все признали ваш кулинарный талант? Предлагаем интересный рецепт, попробуйте!

Куриные окорочка по-лионски
Необходимые ингредиенты:
•Окорочка куриные – 1,5кг;
• Масло сливочное – 100г;
• Лук – 1шт;
•Чеснок – 2 зубчика;
• Бекон – 150г;
• Помидоры – ½ кг.;
• Шампиньоны – 300г;
• Вино белое сухое – ½ ст.;
•Веточки тимьяна, петрушки – по 2-3шт;
• Лавровый лист – 1шт;
• Соль и перец;
Готовим:
• Помидоры моем, ошпариваем их кипятком, снимаем кожицу, режем крупными кубиками.
• Бекон режем тонкими ломтиками, лук – полукольцами.
• Распускаем в большой сковороде с толстым дном примерно 70г сливочного масла, выкладываем окорочка, лук, зелень, бекон, чеснок (целые зубчики), обжариваем порядка 10 минут при максимальном нагреве плиты, при постоянном помешивании.
• Уменьшим нагрев плиты, добавим томаты, посолим и поперчим, потушим порядка 20минут.
• На отдельной сковороде при максимальном нагреве плиты с оставшимся маслом обжариваем порезанные ломтиками шампиньоны, затем перекладываем обжаренные грибы к окорочкам, хорошо перемешиваем, продолжим тушить. Через пять минут дольем вино и потушим еще минут десять.
• Самый удачный гарнир к этому блюду – тушеные овощи.
Приятного всем аппетита!