Табака цыпленок

Какие блюда из курицы вы готовите? Думаете, что табака цыпленок у вас не получится, что это сугубо ресторанное блюдо? У вас есть замечательная возможность почувствовать себя шеф-поваром и приготовить цыпленка по тому рецепту, что мы вам предлагаем

Ингредиенты:
• Один цыпленок;
• 20% сметана 1 столовая ложка;
• 25 г размягчённого масла;
• 2 зубчика чеснока;
• Чили соус, аджика – 45 г;
• Соль, пряная зелень, черный молотый перец;
Способ приготовления:
• Если тушка курицы заморожена, то нужно разморозить, затем ножом разрезать вдоль по грудинке, так чтобы курицу можно было разложить на две части.
• Перед началом жарения курицу с внутренней стороны нужно смазать сметаной и специями, и положить на сковороду в разогретое масло, намазанной сметаной вниз и хорошо придавить тяжелой крышкой или же под пресс.
• После того, как курица хорошо зарумянится с одной стороны, то нужно смазать сметаной другую сторону и также жарить под прессом.
• Курицу жарить до готовности, затем выложить на красивую тарелку и украсить по вкусу зеленью.
Приятного аппетита!