Лучшие рецепты
|
Хек рецепты4-03-2013, 18:42Просмотров: 2095
+1
В советское время хек считался чуть ли не второсортной рыбой. Большинство людей, живших тогда, и не подозревало, что хек рецепты приготовления разнообразны и вкусны, и что эту рыбку можно не только пожарить. Хек по-французски под горчичным соусом Ингредиенты: • Хек – 1кг; • Белое сухое вино – ½ ст.; • Горчица – 1ст.л.; • Сок лимона – ½ шт.; • Масло сливочное – 50г; • Петрушка (корень, мелко порезанный) – 1ст.л.; • Петрушка, зелень – небольшой пучок; • Перец молотый черный и соль; Готовим: • Хека чистим, промываем, обсушиваем, укладываем в глубокую овальную форму для запекания или противень. Посыплем перцем, солью, измельченным корнем петрушки. Поливаем смесью вина и горчицы и запекаем при 180оС порядка получаса • Перекладываем запеченную рыбу на блюдо, в сотейник сливаем массу, оставшуюся в форме, добавляем туда лимонный сок и прогреваем на медленном огне 2-3минуты, при постоянном помешивании. Затем в массу добавляем сливочное масло и мелко порезанную зелень петрушки. • Полученную массу выкладываем поверх рыбы, подаем к столу, с отварным картофелем. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |