Картошка в духовке

Даже самое простое блюдо иногда может стать настоящим деликатесом, если его приготовить с душой, вот и обычная картошка в духовке с оливковым маслом, если в нее добавить немного хорошего настроения и капельку любви, блюдо получится невероятно вкусным и особенным.

Картофель запеченный
Ингредиенты:
• Картофель – 1,5кг
• Оливковое масло – 1/4 стакана
• Соль
Приготовление:
• Духовой шкаф разогревается до 180оС.
• Картофель очищается, тщательно промывается и нарезается средними кусочками (примерно 5 см).
• Картофель выкладывается в кипящую подсоленную воду и отваривается не более 10 минут, затем обсушивается и перекладывается в миску, в которую предварительно наливается теплое оливковое масло, соль.
• Затем картофель хорошо перемешивается так, чтобы оливковое масло покрыло все ломтики.
• Подготовленный картофель выкладывается на противень, поверхность разравнивается и запекается до готовности (не более 1,5 часа в зависимости от толщины нарезанного картофеля).
• Картофель считается готовым, когда образовалась золотисто-коричневая хрустящая корочка.
Приятного аппетита!

Картофель по-итальянски
Ингредиенты:
• Картофель – 8шт
• Растительное масло – 2 ст. ложки
• Чеснок (зубчик) – 2шт
• Зелень сушеная – щепотка
• Сыр твердый – 100г
• Перец
• Соль
Приготовление:
• Картофель очищается, промывается и нарезается ломтиками вдоль клубня или дольками.
• Нарезанный картофель выкладывается на противень ровным слоем.
• Растительное масло смешивается с перетертым чесноком, зеленью, перцем и солью.
• Получившейся смесью обмазывается каждый кусочек картофеля.
• Картофель запекается до готовности (примерно полчаса) при стандартной температуре нагрева духового шкафа.
• В конце, за несколько минут до готовности, картофель посыпается тертым сыром.
• Перед подачей посыпается мелкорубленой зеленью.
Приятного аппетита!