Лучшие рецепты
|
Картошка с мясом тушеная12-06-2012, 12:20Просмотров: 3694
0
Чем больше появляется ресторанов, кафе и так далее, тем больше тянет к домашней кухне, так картошка с мясом тушеная становится не простым обыденным блюдом, а настоящим деликатесом, так как трудно вспомнить, когда в последний раз мы наслаждались этим блюдом и вот меркнут роллы и суши, так хочется обычной домашней картошечки! Ингредиенты: • Картофель – 1кг • Лук – 1шт • Морковь – 2шт • Мясо (можно курицу) – 400г • Чеснок (зубчик) – 3шт • Помидоры – 2шт • Растительное масло – 4 ст. ложки • Перец • Приправы • Соль Приготовление: • Мясо нарезается небольшими кубиками (вес указан чистой мякоти без костей, кожи и т.д.). • Предварительно очищенная морковь крупно натирается. • Лук очищается и мелко рубится. • В кастрюлю наливается растительное масло, нагревается. • Добавляется подготовленное мясо, лук, морковь, мелкорубленый чеснок. • Все обжаривается на среднем огне. • Добавляется картофель, предварительно очищенный и нарезанный дольками. • Когда все хорошо обжарится, добавляется половина стакана воды. • Все доводится до кипения, добавляется перец, соль и приправы по желанию и по вкусу. • Кастрюля накрывается крышкой и все тушится минут 40 на слабом огне. • За 10 минут до готовности добавляются помидоры, предварительно нарезанные небольшими кубиками. • Готовое блюдо выкладывается в порционные тарелки и посыпается мелкорубленой зеленью. Приятного аппетита! Картофель тушеный по-домашнему с мясом и травами Ингредиенты: • Говядина мякоть – 400г • Лук – 2шт • Картофель – 5шт • Помидоры – 3шт • Морковь – 1шт • Чеснок (зубчик) – 3шт • Масло растительное • Приправы • Сухие травы • Соль • Перец Приготовление: • Говядина нарезается кубиками, как на гуляш и отваривается в течение 40 минут. • Морковь очищается, трется на овощной терке среднего размера. • Лук очищается, измельчается. • Помидоры нарезаются. • Добавляется мелкорубленый или толченый чеснок. • Картофель очищается, нарезается полукружочками и отваривается до полуготовности. • Помидоры с чесноком обжариваются, добавляется морковь и приваренное мясо. • Затем добавляется приваренный картофель, специи, приправы, соль и т.д. • Все подготовленные продукты смешиваются и тушатся примерно 15 минут. • Готовый тушеный картофель с мясом подается с мелкорубленой зеленью, посыпанной сверху. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |