Рецепт драники из картофеля

Что делать, если вы уже почистили картофель, а ваши домочадцы попросили на гарнир рис? Подумайте хорошенько, ведь рецепт драники из картофеля с луком, будто специально создан именно для такого случая. Рецепт драников очень прост, справится с ним даже очень неопытная хозяйка.

Драники из картофеля
Ингредиенты:
• Картофель – 3шт
• Яйцо куриное – 1шт
• Мука или картофельный крахмал – 1ст.л.
• Лук репчатый – 1шт
• Соль и перец – по вкусу
• Масло растительное

Готовим:
• Очищенный картофель натрем на средней терке, лук мелко порежем, обжарим до прозрачного состояния на растительном масле, затем выложим его к натертому картофелю. Добавим муку или крахмал, яйцо, посолим и поперчим, хорошо перемешаем массу.
• Затем ложкой кладем получившуюся массу на сковороду с раскаленным растительным маслом и обжарим с каждой стороны до появления корочки.
• К готовым драникам сделаем соус – смешаем мелко порезанную зелень со сметаной и раздавленным зубчиком чеснока.
Приятного всем аппетита!