Тушёное мясо с картошкой

В современном темпе жизни каждая хозяйка хочет накормить своих домашних, затрачивая меньше времени и тушёное мясо с картошкой прекрасно подходит для этого. Вкусно, сытно и полезно такое блюдо занимает почти первое место. Ингредиенты имеются в каждом доме и легко могут быть куплены при желании. Истинно русское блюдо, готовящееся в каждой семье, может быть и праздничным. Рассмотрим такой способ приготовления в нашем рецепте.

Ингредиенты:
• Мясо – 1 кг;
• Картофель – 1кг;
• Репчатый лук – 2головки;
• Соль и специи – по вкусу;
• Масло рафинированное растительное;
• Лавровый лист – 2 или 3шт;
• Морковь - 1шт;
• Чеснок – 1шт;
• Сыр твердый – 100г;

Приготовление:
• Мясо порезать небольшими кубиками. Обжарить его в масле при небольшом нагреве плиты. Лук порезать кубиками, положить его к обжариваемому мясу.
• Очищенный картофель порезать кубиками или соломкой. Форму можно выбрать различную, особенно интересно смотрится средней величины соломка. Морковь почистить и нарезать мелкими кубиками, Добавить овощи к мясу. Долить немного воды
• Довести до кипения, потушить, пока не выпарится вода.
• Разогреть духовку до 180оС. Смазать форму для запекания маслом, выложить в нее полуготовую смесь. Сверху потереть сыром, до готовности довести в духовке.
Посыпать зеленью, подать к столу
Приятного всем аппетита!