Лучшие рецепты
|
Фаршированные макароны29-03-2012, 19:43Просмотров: 5569
0
Фаршированные ракушки, такие же вкусные, как и лазанья. Подается как гарнир, можно как и закуску, и фаршированные макароны фаршем – это отличный способ, удивить своих близких. Готовим просто сами! Ингредиенты: • 200-300 грамм фарша; • 200 грамм макарон ракушек; • 150 грамм сыра; • 3-4 штучки помидор; • 80 миллилитров красного вина; • 2 столовые ложки аджики и ли томатной пасты; • Зелень; • Масло растительное; • Соль; • Чеснок; Приготовление: Берем макароны и отвариваем их до полной готовности, после чего сливаем воду. После начинаем приготавливать соус: режим чеснок на небольшие дольки, берем его и обжариваем 5 минут на небольшом количестве растительного масла, после чего вынимаем (чеснок нужен для запаха). Берутся помидоры и опускаются на минутку в кипяток, дальше делаем надрезы для того чтобы снять шкурку, после того как сняли шкурку, режим их на небольшие кусочки. Помидоры выкладываем в растительное масло, где жарился чеснок и обжариваем, после чего добавляем свежую зелень (укроп, петрушку что хотите). После зелени заливаем вином и томатной пастой (аджикой), сразу же кидаем приготовленный заранее фарш и обжариваем, слегка помешивая 10 минут. Для макарон можно приготовить любой соус, которым будет заправляться приготовленное блюдо. После обжарки фарша, берем макароны и начиняем их. Начиненные макароны выкладываем на тарелку и обсыпаем тертым сыром (желательно чтобы сыр был такой, который плавится на горячем). Блюдо подается слегка остуженным, приправленным сверху макаронным соусом. Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |