Лучшие рецепты
|
Котлеты печеночные рецепт18-07-2012, 15:23Просмотров: 12730
![]() ![]()
![]() Многим людям нравятся котлеты из печени, ведь печень, обладает массой полезных свойств. Содержание витаминов в говяжьей, свиной или куриной печени разное, но все они по-своему полезны. У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт этих котлет: кто-то любит добавлять к ним рис, кто-то манку, а кому-то больше нравится добавлять хлебный мякиш. Попробуйте приготовить котлеты печеночные рецепт которых изложен ниже он очень вкусный и простой. Ингредиенты: • Печенка – половина килограмм. • Лук репчатый - две штуки. • Манная крупа – две столовые ложки. • Яйца – одна штука. • Чеснок – четыре зубчика. • Перец и соль – по вкусу. Процесс приготовления: • Печень порежьте кусочками, и перемелите в блендере или кухонном комбайне вместе с чесноком, луком и яйцом. После этого, добавьте в печеночную массу манную крупу, соль и перец, перемешайте, оставьте на тридцать минут для набухания крупы. По истечению этого времени, разогрейте сковородку и на растительном масле обжаривайте котлетки до румяной корочки, это приблизительно по три минуты с каждой стороны. Печеночную массу на сковородку выкладывайте столовой ложкой. Печеночные котлеты с рисом Ингредиенты: • Печень говяжья – пятьсот грамм. • Рис вареный – один стакан. • Сыр твердый – три столовых ложки. • Лук репчатый – одна головка. • Чеснок – три зубчика. • Яйца – одна штука. • Перец и соль – по вкусу. • Растительное масло – для обжарки котлет. Процесс приготовления: • Пропустите подготовленную печень через мясорубку вместе с чесноком и луком. Добавьте в эту массу яйцо, рис, твердый сыр и перец с солью. Перемешайте. Разогрейте сковородку с растительным маслом и выкладывайте на нее печеночный фарш при помощи столовой ложки. Котлеты обжаривайте до румяной корочки с двух сторон. Котлеты печеночные на майонезе с зеленью Ингредиенты: • Куриная печень – четыреста пятьдесят грамм. • Яйца – одна штука. • Мука – две столовые ложки. • Майонез – сто пятьдесят грамм. • Зеленый лук – десять перьев. • Зелень – укроп и петрушка. • Черный перец молотый и соль – по вкусу. • Растительное масло – для обжарки котлет. Процесс приготовления: • Нарежьте печень тонкими пластинками и, добавив майонез, перемешайте, затем поставьте на один час в холодильник. В отдельной глубокой миске, при помощи венчика взбейте яйца с мукой, перцем, солью, эту смесь добавьте к печени. Нарежьте зелень укропа, лука и петрушки. Обжаривать печеночные котлеты будем следующим образом: столовую ложку печеночной массы кладем на разогретую сковородку с растительным маслом, а на нее сверху – выкладываем чайную ложку зелени, и на зелень, еще чайную ложку печеночной массы. Обжаривать такие котлетки нужно с обеих сторон до готовности. Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
![]() |
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |