Мясо по французски рецепт с картофелем

Французская кухня, как и все, что относится к этой стране очень тонкая и изысканная. Предлагаем мясо по французски рецепт с картофелем и сыром. Очень аппетитное и вкусное мясо без затрат готовим рецепт простой!

Ингредиенты:
• Мясо – 600г
• Лук – 4шт
• Картофель – 10-12шт
• Сыр – 200г
• Масло растительное
• Майонез
• Соль

Приготовление:
• Мясо (свиная вырезка, говяжий толстый или тонкий край) слегка отбивается, посыпается солью и перцем.
• Подготовленные отбивные выкладываются на смазанный маслом противень.
• Предварительно очищенный и промытый репчатый лук нарезается кольцами и выкладывается сверху на отбивные.
• Предварительно очищенный картофель промывается и нарезается кружочками, затем выкладывается следующим слоем на лук.
• Все посыпается солью и заливается майонезом, затем сверху засыпается тертым сыром.
• Мясо с картофелем запекается до готовности в духовом шкафу (примерно 50 минут) предварительно нагретом при стандартной для запекания температуре.
• Готовое мясо по-французски посыпается мелкорубленой зеленью и подается на порционных тарелках.

Приятного аппетита!

Куриное мясо по-французски

Ингредиенты:
• Куриная грудка (чистое филе) – 4шт
• Болгарский перец – 2шт
• Лук репчатый – 4шт
• Помидоры – 6шт
• Сыр – 400г
• Майонез – 400г
• Чеснок (зубчик) – 6-8шт
• Масло растительное – 100мл
• Соль
• Смесь перцев

Приготовление:
• Куриная грудка промывается и разрезается пополам вдоль, затем слегка отбивается и посыпается смесью перцев, солью, а также смазывается толченым или перетертым чесноком.
• Форма/противень смазывается небольшим количеством масла.
• На смазанный противень выкладываются подготовленные куриные грудки.
• Мясо смазывается майонезом, затем сверху выкладывается очищенный, промытый и нарезанный кольцами репчатый лук.
• Следующим слоем будут помидоры, нарезанные кружочками.
Далее слой из болгарского перца, предварительно тщательно промытого и нарезанного кольцами.
• Все поливается майонезом, посыпается сыром, натертым на терке с мелкой решеткой.
• Запекается мясо около получаса в предварительно разогретой духовке до образования красивой румяной корочки.
• Готовое мясо посыпается мелкорубленой зеленью, по желанию украшается и подается.

Приятного аппетита!