Рецепт карри

Карри – это популярная в Индии смесь пряностей, придающая блюдам характерный аромат и вкус. Но рецепт карри подразумевает любое блюдо, в которое добавлена эта приправа. Сегодня мы приготовим карри с куриным филе, нежный вкус этого блюда не может не понравиться.

Карри с куриным филе
Необходимые ингредиенты:
• Филе куриное 750 грамм;
• Лук репчатый 2 штуки;
• Карри 1 пакет;
• Помидор 2 штуки;
• Томатная паста 1 столовая ложка;
• Приправа к курице;
• Масло подсолнечное;
Процесс приготовления:
• Филе курицы помыть под проточной водой, порезать на большие кусочки.
• Лук очистить и порезать полукольцами.
• На горячую сковородку налить подсолнечное масло и выложить кусочки мяса, поджарить их со всех сторон до золотистого цвета, только тогда добавить порезанный лук, все прожарить.
• Помидор порезать на небольшие полоски и положить на сковородку к мясу, пусть потушится. В массу добавить томатную пасту, приправу, соль, пакетик сухой карри и перемешать. Тушить примерно 15 минут, чтобы жидкость испарилась, и соус был гуще.
• На стол подать курицу карри в горячем виде к красному столовому вину.
Приятного аппетита!