Лучшие рецепты

Кулинария рецепты с фото

9-08-2013, 16:42
Просмотров: 8718
Не нравится (-1) +2 Нравится (+1)


Кулинария рецепты с фото


Кондитерские изделия играют немаловажную роль в нашей жизни, но кулинария всегда будет на первом месте. Кулинария рецепты с фото, естественно, более понятна и доступна особенно для новичков. Но есть такие блюда, которые нам знакомы с детства и мы видели, как их готовят наши мамы или бабушки и остается дело за малым – узнать количество продуктов, а все остальное в нашей памяти хранится не только, как приятное воспоминание о домашних хлопотах, но и как подробная инструкция процесса приготовления.

Ленивые вареники
Ингредиенты:
• Творог – 500г
• Мука – 180г
• Яйца – 3шт
• Булка (тертая) – 20г
• Жир – 30г
• Масло сливочное – 30г
• Панировочные сухари
• Соль
Кулинария рецепты с фото Свежий некислый творог тщательно отжимается, затем перетирается через сито (можно пропустить через мясорубку).
Кулинария рецепты с фото Жир перетирается с желтками, творогом и мукой до образования однородной массы.
Кулинария рецепты с фото Белки отдельно взбиваются в густую пену и затем аккуратно добавляются в первую массу.
Кулинария рецепты с фото Добавляется соль и готовое тесто выкладывается на посыпанную мукой разделочную доску. Из теста формуется толстый валик около 3см диаметром.
Кулинария рецепты с фото Ножом разрезается наискосок на кружочки шириной не более 2-3см.
Кулинария рецепты с фото Подготовленные вареники выкладываются в кипящую предварительно подсоленную воду, перемешиваются во избежание склеивания, кастрюля накрывается крышкой.
Кулинария рецепты с фото С помощью шумовки или небольшого дуршлага извлекаются из воды готовые вареники и выкладываются на блюдо.
Кулинария рецепты с фото Поливаются предварительно растопленным сливочным маслом, смешанным с обжаренной булкой и панировочными сухарями. К ленивым вареникам отдельно подается молоко или сметана.

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.