Лучшие рецепты
|
Простые фрикадельки для супа30-03-2013, 10:04Просмотров: 2166
0
Когда необходимо быстро приготовить обед, многие хозяйки вспоминают про простые фрикадельки для супа из фарша и специй, что они готовятся быстро, а суп с ними любят дети и взрослые. Ингредиенты: • Мясной фарш (постный говяжий, свиной) 400-500 г; • Куриное яйцо 1шт; • Картофель 5 шт. (средние); • Луковица 2 шт. (средние); • Морковь 1шт; • Болгарский перец 1шт; • Вермишель 1 горсть; • Соль, перец черный, перец красный; • Семена кинзы; • Растительное масло; Способ приготовления: • Фарш посолить, поперчить (по вкусу) и добавить немного семян кинзы и одну очень мелко порезанную луковицу, хорошо перемешать. Поставить фарш помариноваться. Затем добавить к нему взбитое яйцо, хорошо перемешать, скатать из него маленькие шарики. • Обжарить на растительном масле мелко порезанную вторую луковицу и потертую морковь, и порезанный тонкими полосками болгарский перец, (предварительно морковь следует помыть и почистить, перец помыть, удалить семена и перегородки, лук помыть и почистить). Картофель помыть, почистить порезать небольшими кубиками. • Положить обжаренные овощи и картофель в кастрюлю, залить кипятком, варить до полуготовности картофеля, положить в суп фрикадельки, поварить около 5 минут, затем положить в суп вермишель, перемешать, варить до готовности картофеля и вермишели. • Перед подачей к столу в суп можно положить мелко порезанную зелень – любую, в зависимости от вкусовых предпочтений. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |