Рисовая каша

Рис хорошо сочетается с разными продуктами, фруктами, овощами, мясом и рыбой. Но молочная рисовая каша с фруктами, всегда будет палочкой-выручалочкой, если нужно быстро приготовить вкусное и питательное блюдо.

Молочная рисовая каша с фруктами
Ингредиенты:
• 1 стакан риса;
• 1 стакан воды;
• 0,5 литра молока;
• 2 столовых ложки сливочного масла;
• 2 столовых ложки сахара;
• 400 г яблок;
• 150 г слив;
• 100 г изюма;
Способ приготовления:
• Рис тщательно промываем до прозрачности воды.
• Промытый рис кладем в кипящую, подсоленную по вкусу воду и варим на минимальном огне до тех пор, пока вода не выпарится.
• Затем в рис вливаем горячее молоко и продолжаем готовить на водяной бане.
• Яблоки моем, очищаем, трем на крупной терке или нарезаем мелкими кубиками.
• Изюм заливаем кипятком и оставляем на 15 -20 минут для распаривания, затем откидываем на сито, даем воде стечь.
• Сливы очищаем от кожицы и косточек, нарезаем маленькими кусочками.
• В конце, когда каша будет почти готова, добавляем измельченные яблоки, сливы и изюм, перемешиваем и прогреваем все вместе в течение 4 минут.
• Приготовленную кашу подаем к столу с растопленным сливочным маслом.
• Вместо сливочного масла можно подать холодный фруктово-ягодный соус.
Приятного вам паппетита!