Рисовая каша на молоке

В таких странах, как Китай, Вьетнам, Индия и Япония традиционно выращивают рис и ежедневно им питаются. С помощью рисовой крупы можно приготовить множество блюд, а мы поговорим лишь о том, как готовится рисовая каша на молоке. Но сначала немного полезной и поучительной информации о рисе. Готовим без затрат!

• У славян рис появился сравнительно недавно, долгое время его называли << сарацинским просом>>. В наше время рис является одним из самых востребованных и желанных продуктов. Особенность риса в том, что он обладает особым нейтральным вкусом. Поэтому правильно приготовленный рис и сегодня является для половины населения земли ежедневным блюдом.

• Питательный и вкусный завтрак, дающий энергию на весь день, это рисовая каша. Рисовая каша на молоке, благодаря углеводам, хороша, как диетический продукт, она позволит снизить количество жирного и сладкого съедаемого за день. Калий, какой содержится в рисе, поможет из организма вывести избыток соли. По праву рис занимает место одного из самых популярных продуктов в целом мире.

• При приготовлении вкусной рисовой каши на молоке, необходимо знать два небольших секрета, какие вам, несомненно, помогут. Первое, что необходимо знать, это рис надо брать крупный, он разваривается лучше. Второе, проварите в воде рис, прежде, чем добавлять молоко.

Для приготовления рисовой каши на молоке, нам нужно:
• Рис – один стакан.
• Молоко – один стакан.
• Вода – полтора стакана.
• Сливочное масло – две-три столовые ложки.
• Сахар – две столовые ложки.
• Пряности, соль – по вкусу.

• Промытый рис заливаем водой и примерно десять минут варим на небольшом огне, после чего горячее молоко постепенно вливаем и при этом варим на слабом огне еще минут двадцать, добавляя по вкусу сахар и специи. После того, как рис сварился, его можно посолить, но не стоит забывать, что при этом он потеряет некоторые свои вкусовые качества. При подаче на стол, не забудьте заправить кашу сливочным маслом. Вот и весь рецепт приготовления, каша рисовая на молоке готова. Это простой, но вкусный рецепт ее приготовления. При желании можно добавить в кашу варенье, ягоды, свежие фрукты. Подавая к столу, оформляйте на тарелке кашу, пользуясь своей фантазией. Вкуснейшая каша готова!