Каша рисовая

Одной из самых популярных и древних в мире каш, по праву считается каша рисовая. В Азии археологи обнаружили семена риса, которым более пяти тысяч лет. Лет триста назад рис появился в России и быстро получил популярность. Одним из основных продуктов в Японии является рис, где считают, он содержит массу веществ, чрезвычайно полезных здоровью и к тому же помогает развитию интеллекта. Это очень простой рецепт, благодаря которому каша получится вкусно.

• Биологическая ценность риса заключается в том, что он содержит массу аминокислот, которые так необходимы организму.

• Каша рисовая входит в число признанных диетических продуктов. Рекомендуют ее при кишечных заболеваниях, сердечно – сосудистой и нервной систем. Каша также помогает при расстройстве желудка, если сварить ее на воде с образованием слизи, заменит лекарства.

• Риса существует много сортов, которые разные по содержанию полезных веществ. Но главное правильно обработать рисовые зерна, так как в основном микроэлементы и витамины находятся не в зерне, а в оболочке. Поэтому коричневый и пропаренный рис содержит микроэлементов и витаминов больше, чем шлифованный.

Необходимые продукты для приготовления каши рисовой на молоке:
• Один литр молока.
• Стакан риса.
• Два стакана воды.
• Масло сливочное.
• Сахар.

• Чтобы приготовить кашу рисовую на молоке возьмем рис, промоем и поставим варить в воде до полуготовности. Как только рис впитает воду, заливаем молоко и варим до полной готовности. Если каша должна быть густой, надо влить пол литра молока, если же жидкой, соответственно один литр. Готовую кашу выкладываем на тарелку, заправляем маслом сливочным и посыпаем сахаром.