Солянка с грибами

В выходной день, когда дома вся семья дома, можно приготовить что-нибудь особенное, вкусное. И солянка с грибами в качестве блюда для воскресного обеда – замечательный вариант. Давайте приготовим?

Солянка с грибами
Ингредиенты:
• Грибы белые, свежие или замороженные – 300г;
• Мясо (не постное) – 300-400г;
• Лук – 1шт;
• Капуста белокочанная – 300г;
• Картофель – 4шт;
• Томатная паста – 3ст.л.;
• Соль, молотый перец, лавровый лист;
Готовим:
• С мяса срежем жир, нарежем небольшими кусочками. Грибы, капусту, лук пошинкуем.
Картофель почистим, порежем кубиками.
• Срезанный жир мелко порежем, растопим на сковороде. На нем обжарим мясо и лук, около 15 минут при постоянном помешивании, затем добавим грибы, посолим, поперчим, продолжим обжаривание.
• Когда мясо станет почти готовым, дольем немного воды, положим капусту и картофель. Положим лавровый лист, тушим до готовности овощей. В практически готовую солянку добавим томатную пасту, хорошо перемешаем, вскипятим.
Подадим с мелко порубленной зеленью и ложечкой сметаны.
Приятного вам аппетита!