Лучшие рецепты
|
Зразы картофельные с грибами6-06-2012, 19:38Просмотров: 2322
0
Зразы сейчас – это котлетки из фарша с начинкой внутри. Их можно купить уже готовые замороженные, но давайте сделаем сами зразы картофельные с грабами или мясом дома. Тогда будет возможность сравнить домашние зразы с магазинными. Но и так понятно, что домашние зразы на порядок вкуснее. Да и полезнее, чем те, замороженные. Из магазина. Ингредиенты: • Грибы (свежие или замороженные) – ? кг. • Картофель – 7-8шт • Яйца куриные – 5шт • Мука – ? ст. • Лук – 1шт. • Соль, панировочные сухари, молотый черный перец и зелень – по вкусу • Масло растительное Готовим: • Грибы и лук мелко порежем, обжарим на масле, посолим и поперчим. Добавим мелко порезанную зелень, и два отварных яйца, натертых на терке. • Картофель сварим и разомнем, добавим в него два яйца, муку, хорошо перемешаем до однородности. • Берем по кусочку картофельного теста, формируем лепешку, в центр положим немного грибной начинки, защиплем края, придадим круглую или овальную форму (руки смачиваем в это время холодной водой). • Зразы обмакнем во взбитое яйцо, обсыплем панировочными сухарями и пожарим на масле до аппетитной корочки. • Подадим со сметаной и зеленью. Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |