Лучшие рецепты
|
Французский хлеб в хлебопечке24-01-2015, 14:35Просмотров: 4117
-4
Конечно же, в наше время проблем с хлебом, к счастью нет: в любом магазине или супермаркете вам предложат не один десяток видов хлеба разных форм, веса, состава муки. Но, несмотря на это, самым вкусным и полезным, конечно же, всегда останется домашний хлеб. А готовить его в хлебопечке — совсем не сложно. Попробуйте сами приготовить французский хлеб — он более нежный и воздушный. Ингредиенты (на вес 900 г): Мука пшеничная – 0,5 кг; Вода – 320 мл; Сливочное масло – 20 г; Молоко сухое – 15 г; Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.; Сахар – 35 г; Соль – 10 г; Дрожжи сухие – пол пакетика. Хлебопечь протираем, затем наливаем необходимое количество воды. Используйте мягкую воду: кипяченую или очищенную, но не в коем случае не водопроводную. Затем добавьте в воду сахар, соль, сухое молоко. Хорошо все перемешайте до растворения всех ингредиентов. Смешайте муку, предварительно просеяв ее, с разрыхлителем, добавьте в хлебопечь к остальным ингредиентам. Не перемешивайте. Закройте хлебопечь. Выпекайте хлеб, установив на хлебопечке следующие параметры: режим «Выпечка», программа «Французский». Готовому хлебу дайте остыть, а затем достаньте его.
Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |