Как приготовить блины

Блины – это очень хорошее и простое блюдо из кулинарии. Которое готовиться из не густого даже слегка жидкого теста. Как приготовить блины чтоб они стали необычными? Это очень просто, для того следует всего лишь добавить в блины любую начинку (варенье, сахар, ягоды, фрукты, шоколад … а если вы решили сделать блины солёными то можно завернуть в низ мясо, икру, грибы или другое). Блины являются одними из самых старых блюд в кухни России. И в этой же кухне существуют сотни рецептов этой еды. Они могут быть постные, овсяные, рисовые и много других. Хотя всем известно что блины это русское блюдо и придуманное оно там но почему то китайцы приписывают этот рецепт себе. Хотя в их исполнении блины представляют собой странные лепёшки. А во Франции и Германии блины делают чуть не прозрачные но несмотря на это кулинары очень щедро добавляют в их состав коньяк и вино. Вкуснейший и просто рецепт без затрат!

Для приготовления блинов нам понадобится:
• Мука пшеничная – 100-120 грамм
• Кефир (140-160 грамм стаканы)
• Яйцо (1 штука)
• Сахар (по вкусу)
• Соль (по желанию)
• Сода (на кончик ложки (можно меньше))
• Сливочное масло (20-25 грамм)
• Сметана (50-60 грамм)

• Сначала хорошенько растираем вместе с солью и сахаром. Затем просеваем муку через сыто и медленно вводим ее в кефир. В то время помешиваем до тех пор, пока оно не дойдёт к консистенции сливок.

• Главное помнить, что нужно влить в нашу массу растительное масло и добавить данное количество соды перед выпечкой. Теперь ещё раз хорошенько перемешиваем тесто. И постепенно наливаем на заранее тонким слоем.

• Когда наши блины зажарились их нужно с двух сторон смазать сливочным маслом. Тогда сложить в треугольник.

• Ещё к этим аппетитным блинам можно добавит начинку. При подачи на стол около блинов нужно поставить небольшое блюдце со сметаной ведь с ней блины будут в два раза вкусней.

• Наше блюдо готовое! Приятного аппетита!