Блины с селедкой

Блины – традиционное русское блюдо, блины часто делают с различными начинками, попробуйте приготовить блины с селедкой и луком, они будут достойной альтернативой блинчикам с творогом или вареньем. Для начинки подойдет любая селедка – и соленая и копченая, и она определит вкус всего блюда. Мы с вами возьмем селедку слабосоленую. Приготовим дома сами без затрат это сытно!

Ингредиенты:

Для блинов
• Мука – 350г
• Молоко – 1ст.
• Кефир – ? ст.
• Соль – 1ч.л. (неполная)
• Сахар – 1ч.л. (с горкой)
• Яйца – 3шт.
• Масло растительное – 3ст.л.
• Сода пищевая – ? ч.л.
• Вода

Для начинки:
• Филе сельди – 4шт
• Лук – 1шт.
• Масло растительное – по вкусу

Готовим:
• Из указанных ингредиентов делаем при помощи блендера или миксера блинное тесто и выпекаем тонкие блинчики.
• Филе сельди режем небольшими кусочками, перемешиваем с мелко порезанным луком, заправим растительным маслом.
• Положим подготовленную начинку на блинчик, свернем блинчик в виде рулета, разрежем на две-три части, подадим к столу.
• Такие блинчики – замечательная закуска к водке, но они вкусны и как самостоятельное блюдо.