Оладушки рецепт

Могут ли стать вторым блюдом, а не десертом оладушки рецепт которых несколько изменен? Конечно. Предлагаем испечь необычные оладушки с зеленым луком, а подать э можно их со сметаной и веточками петрушки.

Оладушки с зеленым луком
Ингредиенты:
• 200 г зеленого лука;
• 2 яйца;
• 0,5 ч. л. соли;
• 2 ст. л. сметаны, кислого молока или кефира;
• Щепотка соды;
• 3 ст. л. муки;
• 3 ст. л. растительного масла;
• Перец по вкусу;
Для украшения:
• Майонез или сметана;
• Петрушка;
Приготовление:
• Зеленый лук помойте, обсушите и мелко порубите. Возьмите соль, добавьте ее к луку и разомните до образования сока.
• К луковой кашице добавьте сметану, (кефир или кислое молоко), яйца, муку, соль и соду. Замешайте тесто, дайте ему немного постоять перед выпеканием.
• Возьмите сковороду, разогрейте ее и влейте растительное масло. Когда оно закипит, столовой ложкой берите тесто и выкладывайте в сковороду, формируя оладьи.
• Оладьи жарьте с обеих сторон до появления золотистого цвета.
• Готовые оладьи подайте на стол еще горячими со сметаной (майонезом). Украсьте оладьи веточкой петрушки.
Приятного аппетита!