Оладья на кефире

Всем нам с детства знакомы вкусные бабушкины оладьи, которыми нас баловали. Вот и сегодня, мы напоминаем, что есть такое замечательное лакомство, оладья на кефире и советуем приготовить ее всем к чаепитию.

Ингредиенты:
• Пол литра кефира;
• Три-четыре столовых ложки сахара;
• Одна чайная ложка соли;
• Одна чайная ложка соды;
• Два стакана пшеничной муки;
Способ приготовления:
• Соду кладем в кефир, оставляем минут на 10, затем добавляем все остальные ингредиенты, замешиваем тесто, напоминающее сметану по своей консистенции.
• Дадим тесту немного постоять перед выпечкой.
• Сковороду нагреваем, столовой ложкой выкладываем тесто и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле.
• Выложим оладьи на бумажное полотенце, которое впитает избыточное масло, подадим на стол со сгущенным молоком, медом, вареньем или сметаной.
Приятного всем чаепития!