Рецепт оладьи на кефире

Обратите внимание на рецепт оладьи на кефире, ведь он может стать палочкой-выручалочкой в случае, когда просто необходимо быстро приготовить вкусный десерт. Оладьи получаются пышными, удивительно вкусными, а подать их можно со сметаной, медом, вареньем.

Необходимые ингредиенты:
• Яйца (2 шт.);
• Кефир (0,5 л);
• Сахар (5 ст. л.);
• Соль (1 ч. л.);
• Сода (1 ч. л.);
• Мука (1 ст.);
• Растительное масло;
Способ приготовления:
• Яйца нужно разбить в миску, добавить к ним соль и сахар, перемешать. Затем влить кефир и снова перемешать. Следующими добавить муку и соду, хорошо перемешать. Тесто должно получиться не слишком густым. Если ложку с тестом перевернуть, то оно должно потихоньку стекать.
• Разогреть сковороду. Влить на нее растительное масло и когда оно закипит, выкладывать оладьи, взяв большую ложку.
• Жарить оладьи нужно до золотистого цвета. Когда одна сторона оладьей обжарится, перевернуть их на другую сторону. Готовые оладьи выложить на большую тарелку и сразу подать к столу. Именно горячие или теплые оладьи самые вкусные. Блюдо нужно кушать со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.
Приятного аппетита!