Рецепт оладьев на кефире

Вероятно, оладьи любят все. Хозяйки – за то, что не приготовление десерта уходит совсем мало времени, а домочадцам просто нравится, их есть со сметаной, медом или вареньем. Традиционно рецепт оладьев на кефире востребован чаще, чем другие рецепты. Как готовить оладьи на кефире читайте на страничке нашего сайта

Ингредиенты:
• 0,5 л кефира;
• Яйца 2шт.;
• 2 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. соли;
• 1 ч. л. соды;
• 1 ст. муки;
• Ваниль;
• Растительное масло;
Способ приготовления:
• Яйца разбейте, влейте к ним кефир и взбейте миксером или размешайте хорошо венчиком. Далее всыпьте соль, сахар, соду, ваниль и муку, не переставая помешивать тесто. Учтите, муку добавляйте постепенно, чтобы была необходимая консистенция. Тесто для оладьев по консистенции должно быть похожим на сметану. Оставьте тесто минут на 20 – так оладьи получатся более пышными.
• Разогрейте сковороду и влейте небольшое количество растительного масла. Когда сковорода будет раскалена, выкладывайте на нее тесто. Это нужно делать большой ложкой, в таком случаи оладьи жарятся нужного размера. Оладьи необходимо жарить на среднем огне с двух сторон. Для зажаривания одной стороны оладьей вам понадобится около 5 минут.
Подавайте к столу их еще горячими, или теплыми, с вареньем или сметаной.
Приятного вам аппетита!